Aceto Balsamico Daniele 3 Stern

Unsere Visitenkarte unserer Acetaia - die Acetaia - der Ort an dem die Spezialitäten entstehen und reifen. Der Aceto balsamico erhält durch die lange Lagerdauer 3 Sterne. Es ist bis Dezember 2009 die gegenwärtig höchste Qualitätsstufe die für Sie verfügbar ist. Mittlerweile durften wir unser Acetosortiment um ein Spitzenprodukt erweitern.

Der hausgemachte Balsamessig mit den drei Sternen zeichnet sich durch sein dramatisches Geschmacksbouquet aus. Es ist vielschichtig und langanhaltend. Eine deutliche Frucht taktet zum Erlebnisreigen auf: demnach wechseln sich dunkle Beeren, Blüten und warme Noten ab. Sekundiert von einer harmonischen Säure werden Ihre Sinnesorgane verwöhnt.

Nachklang: bei einem Konzert kann die geliebte Musik noch lange in einem nachschwingen.
Haben Sie den Aceto genossen, wird er noch eine Weile im Gaumen seine Güte in Erinnerung rufen.

Ihren kulinarischen Kompositionen verleihen Sie das gewisse extra durch den ausgewählten Einsatz in Ihrer Küche. Das wertvolle Würzmittel lässt sich vielseitig einsetzen. Ihren Gerichten verleiht der 3 - Stern Essig eine wunderbare, kräftig - dichte Geschmacksnote, die harmonisch und intensiv das Gericht begleitet.

Zum Abschmecken von Saucen Ihrer Braten, Wildgerichte, Schokoladenkompositionen, Salate...
Zum intensivieren, Geschmack geben, abrunden, oder einfach so - auf einem Löffelchen.

Zum Aperitif - vorher oder nachher - zum Digestif. Auf ein Löffelchen geträuffelt und kredenzt, gleicht er einer reichhaltigen Vorspeise oder einer Tafel Schokolade zum Dessert.

Aceto balsamico aus regionalem Traubenmost ist ein Geschenk der Natur. Durch seine lange Verweildauer im Fass, bildet er im Reifeprozess diesen wunderbaren intensiven Geschmacksreigen aus. Im traditionellen Verfahren hergestellt, verweilt der Essig für fast ein Jahrzehnt in den verschiedenen Fässern.

Menge: 200ml

Produzent: Daniele Peruch, 8200 Schaffhausen